
Fino a prova contraria · St. 2 · Episodio 1
Come fare un pane che resiste nel tempo
Luca Trevisani, Francesca Cassina
Sulla serie Daniel Day-Lewis esposta a Gestus (Teatrino di Palazzo Grassi, Venezia, 2021) e sul restauro della porzione in pane. Con la restauratrice lapidea Francesca Cassina.